寒い日にカキ氷の試食

みかん畑の風景です。
昨年秋頃から、夏のカキ氷の新商品の企画が始まっています。試作品は、1月の凍るような、日に、お店のスタッフさんたちとしたそうです。暑くて長い夏のかき氷に、熱い思いで、新メニューを考案しています。
夏場のかき氷が、とても好評で、関わらせていただいたお店は、多店舗経営となり、今年の夏は、他の店舗でも、展開していきます。じっくりと、確実に広がることが、とても嬉しいです。

寒い日が続いていて、なかなか、暑い夏をイメージしにくいですが、もう動きだしています。