サポート力

先日の外部お菓子講座の一コマ。
レッスンアシスタントをしてくださった、Nさんが、撮影してくれました。レッスン中の自分の写真って、全くというほど、ほとんどなかったので、ありがたかったです。

レッスンアシスタントは、お菓子作りの基本が身についている前提で、
、進行の先読みしながら、サポートくださいます。
この日、ケーキナイフを温める深い容器がなく、
バットに湯をはり、準備を頼みました。
バットにナイフ、それから、レードルが添えられて、湯が浸かり切らない箇所に、湯をすくってあたためる一工夫をしてくださっていました。細やかな心配りのあるアシスタントのお仕事に、感謝の想いでした。そこには、ただ仕事をするということを超えて、暖かい気持ちがこめられていることを感じました。

毎日つめつめスケジュールで、連日教室開催ができるのも、こうしてお手伝いしてくださる方々のおかげです。

そして、準備や休みなしでも、気持ちが疲れないのは、ご参加くださる皆様と過ごすレッスン時間が、幸福感に満ちているからだと思います。教室の皆さんに、お会いすることが楽しみな毎日です。
こんな気持ちで、ずっといられるのは、ご参加くださる、みなさんの、おかげです。

明日土曜日は、3クラス開催です。
お時間お間違いのないように、よろしくお願いいたします。