出張お菓子講座でした。うちのアトリエ以外の講座は、毎回、通常の準備のほかに、材料など、忘れ物がないように、気が気ではない状況です。

無事に終わりほっとしています。

今回は、焼き菓子2種をつくりました。
お菓子作り初心者対象の講座でしたが、一人、100個近く、クッキーをつくりました。みなさん、簡単で美味しいといっていただき、良かったです。毎回、アシスタントに入ってくださった、お菓子教室、ベーシッククラス修了生のOさん、Mさん、ありがとうございました。慣れない会場で、スムーズな講座ができたのは、気の利いたサポートのおかげでした。
今春からは、同じ企業の、別会場の立ち上げプロジェクトに関わらせていたいているので、スケジュール調整が整えば、こちらで、外部講座をさせていただくかもしれません。
よろしくお願いいたします。