大城美加 おいしいアトリエ

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「暮らしのルセット」季節感、素材感を大切に、日々の暮らしの中でお菓子作りを楽しむクラス
「ベーシッククラス」お菓子作りの基本を身に着けて、定番のお菓子を作るクラス
「アドバンスクラス」パリのルセットで本格的なフランス菓子を作るクラス

レベルや、その月に作りたいお菓子のクラスにその都度お申込みいただくスタイルです
どのクラスも1回ごとの単発でのお申込み制、入会金はございません
レッスンカレンダーで開催日と空席状況の確認ができます。

ベーシッククラス(基本) 1回 4500円

定番のお菓子を作りながら、お菓子作りの基本が身に付くクラスです
希望者対象の修了証発行制度有 

アドバンスクラス(応用) 1回 5500円

パリのルセットをご紹介しながら、本格的なフランス菓子を作るクラスです

暮らしのルセット 1回 4500円
季節感と素材感を大切に暮らしの中で作りやすい手軽なおやつを作るクラスです
食シーンから季節や旬を感じるられる暮らし、短時間で簡単に作れるお菓子作りを楽しみたい方、お菓子作り初心者の方にお勧めです

レッスン内容

暮らしのルセット 2017年

1月 肉まん・抹茶のケーキ・レモンゼリー
2月 お豆腐蒸しパン・チョコレートクランブルケーキ・みかんのプリン
3月 ホットビスケット・キャロットゼリー・キャラメルポップコーン
4月 スコーン・いちごジャム・○○○その他
5月 パンケーキ・プリンアラモード・○○○その他
6月  ・季節のゼリー・旬の果物の杏仁豆腐・タルトフランベ
7月 開催なし
8月 開催なし
9月 水のゼリー・かぼちゃのプリン・〇〇その他
10月 さつまいものチーズケーキ・りんごと雑穀の焼き菓子・きのこのパイ
11月 さつまいも鬼まんじゅう・五平餅・ほうじ茶のブラマンジェ
12月 開催なし

レッスン内容

ベーシッククラス 2017年

1月 ガレットデロワ
2月 抹茶のガトーショコラ・オランジェット・アマンドショコラ
3月 エンガーディナー
4月 トライフルロールケーキ
5月 パンドジェンヌ
6月 レアチーズケーキ
7月 開催なし
8月 開催なし
9月 ガトークレームキャラメル
10月 アップルパイ
11月 洋梨のタルト
12月 チョコレートケーキ
1月 レモンのクグロフ
2月 ガトーショコラ
3月 マドレーヌ・フィナンシエ
4月 いちごのショートケーキ
5月 スコーンとジャム
6月 シフォンケーキ
7月 開催なし
8月 開催なし
9月 栗のショートケーキ
10月 スイートポテトパイ
11月 フルーツケーキ
12月 ロールケーキ

アドバンスクラス

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月 休講
8月 休講
9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月 休講
8月 休講
9月
10月
11月
12月

研究クラス *対象 ベーシッククラス修了生 5000円

7月  生地の比較、市場動向調査 など +